Заказать еду

Заказать еду

Заказать еду
Заказать еду Вы можете у нас на сайте, или позвонив по телефону. Если Вы пока не готовы заказать еду прочитайте замечательный рецепт жареных зеленых помидоров с зеленым чили майонезом.

Для майонеза: отварить кукурузу в маленьком горшочке с подсоленной водой или микроволновой печью в течение 3-4 минут. Круто. Вырежьте ядра из початков, а затем проведите ножом по початкам, чтобы выдавить молочные соки в миску. Откажитесь от удара или сохраните для приготовления бульона. Смешайте ядра кукурузы в молочных соках, майонезе, сметане и чили, вместе в мини-комбайне до однородной массы. Приправить 1/2 чайной ложкой соли и перца. Отложить в сторону. Для помидоров: нарежьте помидоры на дольки, около 3/4 дюйма в самом толстом, около 16 дольки на помидор. Налейте от 2 до 3 дюймов масла в кастрюлю среднего размера и нагрейте на среднем огне до тех пор, пока термометр для глубокого обжаривания не зарегистрируется в диапазоне от 350 до 360 градусов по Фаренгейту. Смешайте панко и кайенну с 1 столовой ложкой соли в миске. Положите муку в другую миску, а в третью миску налейте пахту. (Имейте миску с водой для опускания пальцев, чтобы они оставались чистыми во время панировки.) Вырежьте дольки помидоров сначала в пахте, затем в муке, затем снова в пахте и, наконец, в дно в панко, поворачивая при необходимости, чтобы убедиться, что они хорошо покрыты. Работая партиями по 4 или 5 штук, жарьте помидоры, поворачивая по мере необходимости, до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут. Перевести на бумажные полотенца и приправить солью. Подавать помидоры с майонезом и дольками лайма